Burgsteinfurt - Es war nicht irgendeine, es war die Eisdiele. Für Fabrici-Eis, auch wenn es meist nicht mehr als vier, fünf Sorten gab, da stellte man sich gerne in die Schlange oder radelte aus den Nachbarorten etliche Kilometer bis nach Burgsteinfurt. 1958 hat Luciano Fabrici sie gegründet und mit seiner Frau (die er vier Jahre später heiratete) bis 1992 geführt. Dann übernahm Palu Dragone das Geschäft mit dem guten Namen, das fortan „Angelo“ heißen sollte.
Zwischen dem ersten Eis, das Luciano Fabrici an der Wasserstraße verkauft hat, und heute liegen also 52 Jahre. Und wieder beginnt ein neuer Abschnitt in der langen Geschichte der Eisdiele: Ab heute stehen Marco Grenci und seine Frau Orietta hinter dem Tresen. Palu Dragone zieht es nach Bocholt, wo er die Eisdiele seiner Tante übernehmen wird.
Marco, der neue Angelo, stammt aus einer Familie von Eismännern und -frauen. Eigentlich ist der 36-Jährige in Rheine zu Hause, aber zwischen 1998 und 2005 hatten er und seine Frau eine Eisdiele in Wismar, das ist in Mecklenburg-Vorpommern.
Vom bevorstehenden Wechsel in der Burgsteinfurter Eisdiele hat Marco Grenci im Internet erfahren und sich sofort bei den Fabricis beworben.
Und die hatten schon fast zwanzig Angebote auf dem Tisch liegen. Darunter recht merkwürdige, wie Hildegard Farbrici schmunzelnd bemerkt: „Aber was soll ich mit einem Bäcker, einem Koch oder gar mit einem Metzger in der Eisdiele?“ Da nahm sie doch lieber einen Mann, der sein Handwerk versteht, und so bekam Marco Grenci den Zuschlag. Und der bleibt beim Altbewährten. „Erstmal“, sagt er, „gibt es keine Neuerungen. Wir haben an die zwanzig Sorten, und dabei bleiben wir.“ Überhaupt will er erst herausfinden, wie sein Eis bei den Leuten ankommt und wie seien Kunden ihn und seine Frau in Burgsteinfurt aufnehmen. Marco Grenci und seine Frau jedenfalls werden ihr Bestes dazu tun, denn sie mögen Land und Leute: „Ich weiß auch nicht warum, aber ich liebe euer Land“, sagte Marco Grenci mit tiefster Überzeugung bei der gestrigen Übergabe der Eisdiele. Na, dann wird es trotz des vielen Eises bestimmt keine frostige Beziehung werden . . .
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