Im Weserbergland wird Holzkohle hergestellt
Grillen mit gutem Gewissen

Wenn im Garten die Holzkohle entflammt und verglimmt, strahlt der Hungrige mit der Grillzange in der Hand. Doch manchen ereilt auch das schlechte Gewissen: Wurde für meine Wurst ein Stück Regenwald unwiederbringlich gerodet? Nicht unbedingt: Es gibt Kohle aus der Region. Ein Besuch in Bodenfelde. Von Gunnar A. Pier
Samstag, 14.09.2019, 10:00 Uhr
Veröffentlicht: Samstag, 14.09.2019, 10:00 Uhr
Im Weserbergland wird Holzkohle hergestellt: Grillen mit gutem Gewissen
Im Weserbergland wird Holzkohle produziert. Foto: Pro Fagus
Die Gemeinde Bodenfelde kurz hinter Höxter liegt malerisch im Weserbergland, umgeben von buchenwaldreichen Hügeln. Vom Bahnhof aus sind es nur ein paar Minuten zu Fuß die Uslarer Straße entlang zum Ortsausgang, wo sich links Holzstämme stapeln und rechts Industriehallen und Schlote an­einanderreihen.
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