Gastronomie und Hotellerie haben mit besonderen Problemen zu kämpfen
Fluch und Segen zugleich

Gastronomie und Hotels haben derzeit besonders unter den Folgen der Pandemie zu leiden. Doch es gibt offensichtlich auch einen Gewinner der Krise. Von Guido Kratzke
Samstag, 23.05.2020, 09:00 Uhr
Veröffentlicht: Samstag, 23.05.2020, 09:00 Uhr
Erholung in Coronazeiten
Erholung in Coronazeiten Foto: Heinrich Schwarze-Blanke
Spezialisierung – viele Jahre war es das Zauberwort. Nicht die Generalisten waren gefragt, sondern diejenigen, die sich auf der Suche nach einer Lücke begaben und diese erfolgreich ausfüllten.
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