Erlegen



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  • Münsterland

    Mo., 02.11.2009

    Erlegt im heimischen Wald

    Billerbeck - „Einmal über die Straße?“ Stephan Siemon, Küchenchef aus dem „Deutschen Herd“ in Greven, marschiert los. Seinen Hirschrücken im Wirsingmantel balanciert er sachte über den Asphalt. Genauso wie vier weitere Küchenchefs ihre Teller mit Wild-Spezialitäten. „Wir machen alles mit fürs gute Foto“, merkt Thomas Kliewe vom Ho­tel „Westfälischer Hof“ in Beckum an. Das...