Notnahrung



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  • Westfälisch genießen

    Mi., 07.10.2009

    Renaissance der Rübe

    Zu Unrecht stand die Steckrübe lange Zeit im Ruf eines minderwertigen Gemüses. Während des Zweiten Weltkriegs und in den Jahren danach war sie für so manche Familie das einzige Nahrungsmittel. Als „Viehfutter“ oder „Notnahrung“ verpönt...