Guide Michelin



Alles zum Produkt "Guide Michelin"


  • Gastronomie

    Do., 21.01.2021

    Erster Michelin-Stern für veganes Restaurant in Frankreich

    Claire Vallée in ihrem veganen Restaurant «ONA», das jetzt mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

    Die vegane Küche führt schon lange kein Schattendasein mehr. Das schlägt sich jetzt auch im Guide Michelin nieder.

  • Feinschmeckerbibel

    Mo., 18.01.2021

    Guide Michelin vergibt Sterne trotz Corona

    Der französische Küchenchef Alexandre Mazzia in der Küche seines Restaurants «AM».

    Frankreichs Restaurants sind wegen der Corona-Krise geschlossen. Der Guide Michelin hält aber an der Vergabe seiner begehrten Sterne fest. Die Bestnote geht an einen Mann, der mit seiner Küche auch auf die Straße geht.

  • Koch aus Marseille neuer Star

    Mo., 18.01.2021

    Trotz geschlossener Restaurants: Michelin vergibt Sterne

    Der Gastronomieführer Guide Michelin hat das «AM» mit einem dritten Stern ausgezeichnet.

    Frankreichs Restaurants sind wegen der Corona-Krise geschlossen. Der Guide Michelin hält aber an der Vergabe seiner begehrten Sterne fest. Die Bestnote geht an einen Mann, der mit seiner Küche auch auf die Straße geht.

  • Auszeichnung für Spitzenköche

    Mo., 18.01.2021

    Guide Michelin hält trotz Corona-Krise an Sternevergabe fest

    Der "Le Guide Michelin" vergibt trotz der Corona-Krise Sterne für Frankreichs Spitzenrestaurants.

    Cafés und Restaurants sind in Frankreich coronabedingt bis mindestens Mitte Februar geschlossen. Einige Spitzenköche verlegen ihre Arbeit in eine Markthalle oder andere Orte. Der Guide Michelin teilt nun mit, welche französischen Toprestaurants die begehrten Sterne erhalten.

  • Guide Michelin

    So., 17.01.2021

    Sterne für Frankreichs Spitzenrestaurants

    Restaurant-Führer «Le Guide Michelin» vergibt wieder Sterne.

    Welche Lokale in Frankreich werden in diesem Jahr gekürt? Wer bekommt einen Stern, wer verliert einen? Das Gasto-Führer wird am Montagmittag das Geheimnis lüften.

  • «Koch des Jahres»

    Do., 26.11.2020

    Spitzenküche an der Mosel

    Der Küchenchef und Inhaber des Piesporter Hotels und Restaurants «schanz», Thomas Schanz.

    Zwei Michelin-Sterne hat er bereits. Nun kürt ihn der «Gault&Millau» zum Koch des Jahres: Thomas Schanz aus Piesport hat sich in wenigen Jahren an die absolute Spitze gekocht.

  • Entlang des wilden Rheins

    Di., 08.09.2020

    Traumhafte Schweiz: Graubünden mit allen Sinnen erleben

    Schroffe Felshänge im Val Fex - in dem Tal war schon Nietzsche unterwegs und genoss die Berge.

    Viel Natur, wenig Menschen - und keine lange Anreise: Das ist die Erfolgsformel für den Urlaub in Corona-Zeiten. Das Schweizer Kanton Graubünden verkörpert sie in Reinkultur.

  • Rassismus

    Mi., 20.05.2020

    Michelin streicht Restaurant nach Rassismus-Vorwürfen

    Düsseldorf (dpa/lnw) - Nach Rassismus-Vorwürfen gegen den Star-Koch Jean-Claude Bourgueil hat der Restaurantführer Guide Michelin das Düsseldorfer Edel-Restaurant «Im Schiffchen» aus seinem Online-Guide gestrichen. «Ich akzeptiere das, das ist ok. Ich hoffe, die nehmen mich bald zurück», sagte Sternekoch Bourgueil am Mittwoch der Deutschen Presse-Agentur. Über den Schritt berichtete das Fachportal «Tageskarte».

  • Wege aus der Krise

    Di., 14.04.2020

    Corona global: Wie ein Virus die Welt verändert

    Ein Mädchen mit Mundschutz an der Mittelmeerküste in Beirut.

    Wo breitet sich das Coronavirus gerade am rasantesten aus? Wo sind die Gegenmaßnahmen am härtesten und die Folgen am dramatischsten? Aber auch: Wo gibt es Hoffnung? Diesen Fragen sind Korrespondenten der dpa in aller Welt nachgegangen - von Nicaragua bis Nauru.

  • Guide Michelin zeichnet Restaurants aus

    Di., 03.03.2020

    Zwei Sterne für Münsters Haute Cuisine

    Das Restaurant Coeur D‘Artichaut wurde mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Am Dienstag stieß das Team (v.l.) Nils Halfpap, Elisabeth Morel, Pascal Hinkelammerk, Frederic Morel und David März auf den Erfolg an.

    An Münster Feinschmecker-Himmel glänzen wieder zwei Sterne. Zwei neue Restaurants wurden im neuen Guide Michelin wieder mit einem Stern gekrönt: das „Coeur d*artichaut“ am Alten Fischmarkt und der „Ferment“ im Restaurant Ackermann in Roxel.