DGE



Alles zur Organisation "DGE"


  • Zeit und Tempo

    Mi., 05.09.2018

    Wie wir gesund essen

    Wer sich wirklich gesund ernähren möchte, sollte nicht nur darauf achten, was er isst - sondern auch wie.

    Wie oft sollte man essen, um den Körper gut zu versorgen, und wie wichtig ist es, häufig zu kauen? Vom richtigen Verhalten beim Essen hängen nicht nur Nährstoffaufnahme und Sättigungsgefühl ab - auch der Aufbau von Fettreserven wird beeinflusst.

  • Gesund und lecker

    Mi., 11.07.2018

    Obst und Gemüse geschickt kombinieren

    Wer es besonders gut machen will, isst auch Obst und Gemüse nicht einseitig - sondern kombiniert geschickt.

    «Mehr Obst und Gemüse essen» - das raten Ernährungsexperten. Aber was ist eigentlich, wenn man grundsätzlich schon gesund isst? Gibt es Tipps und Tricks, wie man Gemüse und Obst richtig kombiniert?

  • Hype oder sinnvoller Schutz?

    Mi., 25.04.2018

    So viel Vitamin D braucht der Mensch

    Sonne tanken statt Pillen: 25 Minuten Sonnenlicht pro Tag reichen, um den Körper ausreichend mit Vitamin D zu versorgen.

    Für die Pharmakonzerne sind sie ein Millionengeschäft: kleine Kapseln, die Vitamin D enthalten. Immer wieder ist in Deutschland von Mangel und Unterversorgung die Rede. Scheint ja auch kaum die Sonne hier. Und trotzdem braucht es in der Regel keine Pillen.

  • Forscherfrage

    Mo., 23.04.2018

    Machen Süßstoffe dick?

    Zum Abnehmen und Zuckersparen setzen viele Verbraucher auf Süßstoffe. Forscher haben jedoch ihren Zweifel daran, dass diese Strategie aufgeht.

    US-Präsident Donald Trump trinkt viele Dosen Diät-Cola am Tag. Abzunehmen scheint er davon nicht. Forscher haben jetzt weitere Hinweise gefunden, woran das liegen könnte.

  • Tägliche Höchstdosis beachten

    Mo., 23.04.2018

    Machen Süßstoffe dick?

    Obwohl es viele Alternativen zu Zucker gibt, haben Fettleibigkeit und Diabetes zugenommen.

    US-Präsident Donald Trump trinkt viele Dosen Diät-Cola am Tag. Abzunehmen scheint er davon nicht. Forscher haben jetzt weitere Hinweise gefunden, woran das liegen könnte.

  • Junge Vegetarier

    Do., 19.04.2018

    Kindheit ohne Fleisch und Wurst - gesund oder riskant?

    Laut einer Studie kann auch eine vegane oder vegetarische Ernährung den Bedarf von Kleinkindern decken, wenn auf eine ausreichende Zufuhr von wichtigen Nährstoffen geachtet wird.

    Wenn Kinder plötzlich Vegetarier sein wollen, sind so manche Eltern ratlos. Doch so lang Eier und Milch auf dem Speiseplan stehen, halten Experten diese Variante für gut machbar. Kritischer ist es, wenn Kinder auf alles verzichten, was vom Tier kommt.

  • Gesunde Alternative

    Di., 06.03.2018

    Her mit den Kräutern: Würze für die heimische Küche

    Kräuter lassen sich auch einfrieren.

    Ob Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum - frische Kräuter von regionalen Anbietern geben einem Gericht oft erst die richtige Würze. Voraussetzung ist allerdings, dass das Grünzeug ganz frisch ist. Und dass es auch daheim optimal gelagert wird.

  • Sparen statt investieren

    Di., 06.03.2018

    Krankenhausessen in Deutschland: gesund geht anders

    Bei der Ernährung in Krankenhäusern gibt es aus Expertensicht noch Luft nach oben.

    Gesundes Essen für Kranke - das sollte eigentlich normal sein. Ist es aber nicht. Bei der Ernährung in Krankenhäusern gibt es aus Expertensicht noch Luft nach oben. Eine Berliner Klinik zeigt, dass man auch mit fünf Euro am Tag gut kochen kann.

  • Wichtiger Therapiefaktor

    Do., 01.03.2018

    Krankenhausessen in Deutschland: Gesund geht anders

    Das Essen in deutschen Krankenhäusern ist oft nicht so gut.

    Gesundes Essen für Kranke - das sollte eigentlich normal sein. Ist es aber nicht. Bei der Ernährung in Krankenhäusern gibt es aus Expertensicht noch Luft nach oben. Eine Berliner Klinik zeigt, dass man auch mit fünf Euro am Tag gut kochen kann.

  • Nur als Beilage

    Mi., 21.02.2018

    Wie viel Fleisch gesund ist

    Ein zünftiges Stück Fleisch - es gehört für viele zur Ernährung dazu. Und das ist auch in Ordnung. In den darauf folgenden Tagen sollte es dann aber mehr Gemüse geben.

    Fleisch essen ist gar nicht so ungesund, wie viele denken. Fleisch enthält sogar wichtige Nährstoffe. Problematisch wird es aber, wenn man zu viel davon zu sich nimmt. Und das tun die meisten Deutschen - jedenfalls statistisch gesehen.