Makrele



Alles zum Schlagwort "Makrele"


  • EU-Quoten für 2020

    Mi., 18.12.2019

    Weniger Kabeljau, mehr Makrele für deutsche Nordsee-Fischer

    Ein Fischerboot auf der Nordsee vor Sylt.

    Viele Fischbestände in Nordsee und Atlantik sind in beklagenswertem Zustand. Die EU-Fischereiminister begrenzen nun den Fang. Doch nicht immer geht der Schutz so weit, wie Wissenschaftler es für nötig halten.

  • EU

    Mi., 18.12.2019

    EU: Weniger Kabeljau, mehr Makrele für deutsche Fischer

    Brüssel (dpa) - Deutsche Fischer dürfen 2020 nach einer Einigung zwischen den EU-Staaten in der Nordsee deutlich weniger Kabeljau und erheblich mehr Makrele fangen. Das verlautete nach Verhandlungen zwischen den EU-Fischereiministern aus Diplomatenkreisen in Brüssel. Die Minister legten dabei die erlaubten Fischfangmengen für 2020 für den Atlantik und die Nordsee fest. Beim Kabeljau reduziert sich die erlaubte Menge um 50 Prozent. So sollen sich die Bestände erholen. Bei der Makrele ist hingegen ein Plus von 41 Prozent vorgesehen.

  • Lachs, Makrele & Co

    Mi., 16.10.2019

    Warum das Fischessen so gesund ist

    Meeresfische enthalten im Gegensatz zu Süßwasserfischen viel Jod.

    Mal ein paar Fischstäbchen herunterschlingen - dazu können sich noch einige durchringen. Für mehr Fisch reicht es aber oft nicht. Dabei haben es die Meerestiere in sich, vor allem fettreiche Arten.

  • Makrele mit Sesam-Eis

    Mo., 13.05.2019

    Wenn Eis zur Hauptspeise wird

    Makrele mit Sesam-Eis: Wenn Eis zur Hauptspeise wird

    Italiens Eistradition ist legendär. Vanille oder Stracciatella-Eis bekommt man im Restaurant Gelato d'Essai in Rom jedoch nicht serviert - dafür Spinat mit Sesam und Kaffee-Eis:

  • Essen & Trinken

    Mo., 27.11.2017

    Begeisterung für Makrele in Caipirinha und Zwiebelpraline

    Koch Joachim Wissler in seinem Restaurant "Vendôme".

    Ab- und Aufsteiger in der Gourmet-Szene hat der Gault & Millau in diesem Jahr in Nordrhein-Westfalen benannt. Auf Platz Eins hat sich ein alter Bekannter festgesetzt, dahinter wird es spannend.

  • Wissenschaft

    Mi., 16.09.2015

    WWF-Analyse zeigt dramatischen Rückgang von Meerestieren

    Frisch gefangener Fisch bei Ulsan in Südkorea: Die Populationszahlen von Meeressäugern, Seevögeln, Reptilien und Fischen haben sich innerhalb von 40 Jahren halbiert.

    Makrele, Thunfisch oder Schildkröten: Die biologische Vielfalt in den Weltmeeren nimmt nach jüngsten Zahlen der Umweltstiftung WWF dramatisch ab. Schuld ist demnach der Mensch.

  • Umwelt

    Do., 23.01.2014

    Greenpeace-Ratgeber: Auf Makrele, Aal und Rotbarsch verzichten

    Greenpeace hat den neuen Einkaufsratgeber Speisefisch vorgestellt. Foto: Markus Scholz

    Hamburg (dpa) - Auf Makrele, Aal und Rotbarsch sollten umweltbewusste Fischesser derzeit verzichten, Karpfen können sie unbedenklich genießen. So lauten die Empfehlungen im neuen Einkaufsratgeber der Umweltorganisation Greenpeace, den sie in Hamburg veröffentlicht hat.

  • Umwelt

    Do., 23.01.2014

    Greenpeace-Ratgeber: Auf Makrele, Aal und Rotbarsch verzichten

    Welchen Fisch können umweltbewusste Verbraucher unbedenklich essen? Eine Orientierung gibt der Einkaufsratgeber von Greenpeace. Foto: Markus Scholz

    Hamburg (dpa) - Mit Farben zeigt die Organisation Greenpeace in ihrem aktuellen Ratgeber, welcher Fisch nicht in den Einkaufskorb sollte. Das Fazit: Für Makrele, Aal und Rotbarsch gilt Rot, sie sind tabu. Die Fischindustrie kritisiert die Umweltschützer.

  • Gesundheit

    Do., 16.01.2014

    Für genug Vitamin D fetten Fisch essen und Ärmel aufkrempeln

    Köln (dpa/tmn) - Hering, Lachs oder Makrele: Diese Fisch sind zwar sehr fett, aber sie enthalten auch lebenswichtiges Vitamin D. Vor allem im Winter sollten Verbraucher auf eine ausreichende Zufuhr achten.

  • Tiere

    Fr., 13.09.2013

    Ausgebüxte Robbe Zola ist wieder zu Hause

    Karlsruhe (dpa) - Die in Karlsruhe aus dem Zoo ausgebüxte Robbe Zola ist wieder eingefangen worden. Pfleger lockten das Tier mit Heringen und Makrelen ans Ufer des Stadtgarten-Sees. Dann wurde Zola mit einem Netz eingefangen und ins Winterquartier der Pelikane gebracht. Eine Tierärztin hat sie untersucht und dem vor einem Monat ausgerissenen Seehund geht es gut.