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Werne
FID GmbH & Co. KG

Ohne Hefe gäbe es vermutlich weder Brot, Bier noch Wein, aber ganz sicher keine Hefeextrakte. Erfahren Sie mehr über diesen Schatz der Natur.Sie möchten Nahrungsmittel geschmacklich verfeinern und den Einsatz von Natrium und Glutamat reduzieren?>Bei FID aus Werne können Sie Hefeextrakt, Aromen und Nährhefen zur natürlichen Geschmacksgebung kaufen. Wir sind spezialisiert auf Produkte für die Lebensmittelindustrie, die sich auch hervorragend für Vegetarier und Veganer eignen, die Fleischersatz authentisch genießen wollen.

Werne: FID GmbH & Co. KG
Foto: WN OnlineService

Hefe ist seit Jahrhunderten ein Schatz der Natur

Die Anwendungsmöglichkeiten unserer Hefeextrakte, Aromen und Nährhefen sind sehr vielfältig und gehen weit über die Funktion als natürlicher Geschmacksverstärker hinaus:

  • Geschmacksgebung und -unterstützung
  • Vereinfachung von Zutatenlisten
  • Natriumreduzierung für salzarme Ernährung
  • wohlschmeckender Fleischersatz für Vegetarier und Veganer
  • Ersatz von Glutamat ( MSG )
  • Kosher- und Halal-Lebensmittel

Bei uns finden Sie ein umfassendes Sortiment an Zutaten, vom würzigen Grundgeschmack bis hin zu spezifischen Geschmacksrichtungen.

Guter Geschmack für Suppen, Snacks, Soßen und vegane Lebensmittel

Setzen Sie auf die Alternative zum Glutamat! Bei uns können Sie qualitativ hochwertigen Hefeextrakt und andere Geschmacksstoffe kaufen, um Geschmack nach Ihren individuellen Wünschen zu kreieren (würzig, fleischig, brühig, umami). Typische Anwendungen sind zum Beispiel:

  • vegetarische und vegane Nahrungsmittel (z.B. Fleischersatz)
  • Suppen
  • Soßen
  • Fertiggerichte
  • Fleischwaren
  • Snacks
  • Nahrungsergänzung
  • Bio-Produkte
  • und vieles mehr

Natürliche Würze für Ihre Produkte

Sie möchten Lebensmittelzubereitungen oder die fleischlosen Alternativen (z. B. Tofu, Veggieburger, vegane Käsealternativen) geschmacklich intensivieren und abrunden? FID bietet Ihnen natürlichen Geschmack aus natürlichen Zutaten, hergestellt nach höchsten Qualitätsstandards. Mit unserer breiten Palette natürlicher, würziger Zutaten können Sie hervorragende Geschmacksprofile (auch vegetarisch und vegan) kreieren.

  • Grundgeschmack
    Für den würzigen Grundgeschmack bekommen Sie bei uns Hefeextrakte und Nährhefen in unterschiedlichen Konzentrationen, Salzgehalten und Konsistenzen
  • Spezifische Geschmacksrichtungen
    Unser Sortiment an Clean Label Reaktionsaromen und Hefeextrakten umfasst folgende Geschmackstypen: Geflügel, Fleisch, Röstnoten, Gemüse / Gewürze
  • Natürliche Geschmacksverstärkung
    Dank seiner natürlich vorhandenen Glutaminsäure oder Ribonukleotide bringt Hefeextrakt Umami-Geschmack und wirkt auf natürliche Weise geschmacksverstärkend / -abrundend. Je nach Konzentration und Salzgehalt variiert der Geschmack von fleischig-brühig bis geschmacksneutral
  • Inaktive Bio-Hefe
    Unsere Bio-Hefe ist eine inaktive Nährhefe aus spezieller Züchtung. Sie wird nach geltendem EU-Recht für Bioprodukte hergestellt. Sie ist sehr nährstoffreich und eignet sich als Nahrungsergänzungs- und Würzmittel – auch für vegetarische und vegane Speisen.

Sie möchten Hefeextrakt, Aromen oder Nährhefe kaufen oder haben noch Fragen zu den Produkten? Gerne beraten wir Sie, um Ihren Produkten zu einem abgerundeten Geschmackserlebnis zu verhelfen.

FID GmbH & Co. KG
Brede 4
59368 Werne
Tel.: 02389 7978450
Fax: 02389 7978402
E-Mail: info@fid-werne.de
Web:  www.fid-werne.de

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