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Doktors Rezeptblock

Einkaufszettel Rindfleisch

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Rindfleisch (pro Person 200 bis 250 g), 1-2 Staudensellerie, 3-5 Möhren, 4-5 Zwiebeln, Bouquet garni, trockener Rotwein, Mehl, Brühe, Perlzwiebeln oder Schalotten, Butter, Prise Zucker, 200-300 g durchwachsener Schinkenspeck, 200-300g kleine RoséChampignons, Pflanzenöl

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