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Forschen & Heilen

Selbstgemachtes Müsli ist besser

Diabetiker sollten ihr Müsli besser selbst zusammenstellen – das ist gesünder. Fertig gekaufte Mischungen enthalten oft zu kalorienreiche Zutaten wie Honig, Rosinen, Nüsse und Schokolade. Wichtig beim Selbermischen: Es sollten ganze...

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Diabetiker sollten ihr Müsli besser selbst zusammenstellen – das ist gesünder. Fertig gekaufte Mischungen enthalten oft zu kalorienreiche Zutaten wie Honig, Rosinen, Nüsse und Schokolade. Wichtig beim Selbermischen: Es sollten ganze, zu Flocken gepresste Getreidekörner verwendet werden. Eine gute Ergänzung ist frisches Obst.

Gehackte Hasel- oder Walnüsse sowie Kürbis- und Sonnenblumenkerne liefern gesunde, ungesättigte Fettsäuren. Rosinen und andere Trockenfrüchte dürfen dagegen nur in kleinen Mengen in das Müsli hineingegeben werden.

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