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Doktors Rezeptblock

Zutaten: Rotes Curry mit Red Snapper

wn

1-2 TL rote Currypaste, 4-5 TL (nam pla) Fishsauce, 5-6 Limonenblätter, 3-4 Stängel Zitronengras, 2 Tassen coconut (cream) – Milch – alles vom China-Anbieter, 1 Limone, 500 g red snapper, 1 Bund Basilikum, 1 Knoblauchzehe, 1 cm Ingwerwurzel, 12 Cherrytomaten, ½ TL Pfeffer, 1 rote Chilischote, 4 TL Soja- oder Erdnussöl, 1 TL brauner Rohrzucker

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