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Roboter in der Gastronomie gegen den Fachkräftemangel

Flinke „Bella“ serviert die Pizza am Tisch

Münster

Ist das die Lösung für den riesigen Personalmangel in der Gastronomie? Lokalbetreiber Rocco Pasquariello setzt eine Roboter-Servicekraft in seinen neuen Geschäftsräumen ein. Eine Generalprobe bestärkt ihn in seinen kühnsten Erwartungen.

Service-Roboter bei Roccfo's Weinlager und Pizzeria in Handorf Foto: Matthias Ahlke

Nach solch einem Mitarbeiter sehnt sich mancher Gastronom: Er murrt nicht über Überstunden, ist jederzeit einsatzbereit, niemals krank und bei den Kunden gerngesehen. Rocco Pasquariello hält höchste Stücke auf seine neue Mitarbeiterin Bella, die gerade dienstbeflissen mit vier großen Pizzatellern von der Küche Richtung Gastraum zu schweben scheint.

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