Schweinehaltung
Landwirt begegnet schwierigem Markt mit neuem Konzept
Münster
Schwankende Preise und wechselnde Regelungen machen Schweinebauern das Leben schwer. Viele geben auf – manche aber passen sich an. Wie Mathias Heitplatz aus Münster-Roxel: Er hat seinen Betrieb verändert. Ein wenig jedenfalls.
Im Schweinestall von Matthias Heitplatz (45) liegen auf der linken Seite säugende Sauen, rechts sind einige Boxen leer. Der Landwirt aus Münster hat seinen Betrieb geschrumpft, um weiterhin auskömmlich von der Tierhaltung leben zu können. Das ist sein persönliches Pilotprojekt, um dem schwierigen Schweinemarkt zu begegnen. Doch wie lange er damit Erfolg haben wird, ist ungewiss.