Buchvorstellung des Heimat- und Kulturkreises
Tortenrezepte aus dem legendären Grotemeyer-Café
Münster-Roxel
Leckere Kuchen und Torten gab es im einstigen münsterischen Café Grotemeyer. Kostproben davon gab es beim jüngsten Termin des Roxeler Heimat- und Kulturkreises.
Die Torten des ehemaligen Cafés Grotemeyer sind legendär. Viele Geschichten dahinter nicht weniger. Das dachten sich jedenfalls Dorotheé und Michael Kerstien und die letzte Chefin des Hauses, Dr. Gabriele Kahlert-Dunkel. Sie brachten 2020 das Buch „169 Jahre Grotemeyer“ – Das Café, der Maler, die Rezepte“ heraus. Es wurde ein Erfolg, aber dennoch blieben Wünsche offen.
Für manche Münsteranerin und manchen Münsteraner mit sehr persönlichen Erinnerungen, die vielleicht noch als Kind mit den Großeltern, der Tante oder dem Onkel den Besuch im Café geliebt haben, fehlte unter den vielen Rezepten die eigene Lieblingstorte. Diese Wünsche ließen das Autorentrio nicht ruhen. „Die wunderbare Melange aus Kaffeehausgeschichte und erstmals veröffentlichten Originalrezepten“, wie es im Untertitel des Buches heißt, fand eine Fortsetzung. 2021 erschien das „Grotemeyer 2“.
Interesse der Leserschaft war sehr groß
Caroline Brämswig von der Pfarrbücherei St. Pantaleon sagte: „Nach dem Erscheinen des ersten Buches war das Interesse der Leserschaft sehr groß. Durch die Lust an Süßem zur Literatur kommen – warum eigentlich nicht? Nun machen wir Lust auf den zweiten Band.“ Im Pfarrheim veranstaltete die Bücherei mit dem Roxeler Heimat-und Kulturkreis (HKK) in zweiter Auflage einen Grotemeyer-Nachmittag.
Zu genießen gab es köstliche, kunstvolle Torten aus der Rezeptsammlung des zweiten Bands. „Sie selber herzustellen ist machbar“, bestätigte Dorotheé Kerstien, die alle Rezepte schon ausprobiert hat.
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