Josef lütke Jüdefeld zur aktuellen Lage
Trotz vieler Krisen: Keine Knappheit auf dem Bio-Bauernhof
Münster
Schlechtes Wetter? Steigende Kosten? Sinkende Erlöse? Ukraine-Krise? Für Bauer Josef lütke Jüdefeld ist all das weit weg. Warum? Er betreibt seit 34 Jahren Biolandwirtschaft. Und da läuft eben so manches anders.
Wenn Josef lütke Jüdefeld zeigen soll, woran man das „Bio“ an seinem Acker erkennt, überlegt er kurz und zeigt dann auf grün sprießendes Unkraut, das zwischen den abgemähten Roggenresten gedeiht. Ohne Chemie ist dem wilden Grünzeug eben kaum beizukommen. Ansonsten ist für den Außenstehenden kaum ein Unterschied zu erkennen. Für den Bauern schon. Seit 34 Jahren macht er auf Bio und fährt, so sagt er, bestens damit.