Ralf Flinkenflügel ist Restauranttester
Borkens feinster Gaumen verteilt Guide-Michelin-Sterne
Borken
Da soll noch einer sagen, Münsterländer hätten keinen Geschmack. Der Borkener Ralf Flinkenflügel vergibt seit 29 Jahren Sterne für die besten Restaurants in Deutschland. Unser Redaktionsmitglied hat mit ihm über Glücksgefühle beim Essen, Heimatliebe und Sauerkrauteintopf gesprochen.
Herr Flinkenflügel, was gab es heute Mittag bei Ihnen zu essen?