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Meinolf Honermann führt den Verpflegungstrupp des THW

Kochen im großen Stil

Gronau

Wie bekommt man hunderte Personen satt? THW Koch Meinolf Honermann weiß es und sehnt sich nach dem Ende der Pandemie.

Von Ralf Kosseund

Meinolf Honermann ist Koch beim THW und Führer des Verpflegungstrupps. Jetzt, in der Zeit der Pandemie, sehnt er sich danach, für viele Menschen zu kochen, nach Szenen wie auf den unteren Fotos. Foto:

Wie man 400 Personen bekocht? Was anderen sofort Schweiß auf die Stirn treibt, ist für Meinolf Honermann keine große Sache: „Och, da nimmt man einfach die normalen Portionen wie zu Hause und rechnet dann hoch. Mit etwas Erfahrung klappt das schon!“

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