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Nachhaltiges Konzept

Vortagsladen nun mit Cafébetrieb

Gronau

Ein Jahr ist es her, dass in Gronau der erste Vortagsladen eröffnet hat: An der Ecke Gildehauser Straße/Fabrikstraße verkaufen Mitarbeitende der Wittekindshofer Werkstätten Brot, Brötchen und Gebäck, das in den Filialen der Bäckerei Voss am Vortag übrig geblieben ist – und das mit 50 Prozent Rabatt. Ein Konzept, das gut angenommen wird. Von heute an wird das Angebot um ein Café erweitert.

Martin Kneermann steht an der neuen Kaffeemaschine: Kunden und Kundinnen des Vortagsladens können Kaffeespezialitäten an einem der gemütlichen Sitzplätze im Café genießen. Es ist angerichtet: Kristina Plenter platziert ein Stück Mandarinen-Kuchen auf einem Tablett, das die Gäste künftig erhalten. Es wird keinen Tischservice im Vortagsladen geben. Foto: Jaqueline Patzer

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