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Die Gastronomen Holger Rosenboom und Sergio Casto sind beste Freunde

Leidenschaft fürs Kochen verbindet

Nottuln

Der eine ist Süditaliener, der andere Norddeutscher. Ein Gegensatz, der offensichtlich gut ist für eine lange Freundschaft.

Von Iris Bergmann

Ziemlich beste Freunde: Der Nottulner Gastronom Holger Rosenboom (li.) und der „Kult-Italiener“ Sergio Casto von Norderney. Zusammen mit den Mitarbeitern vom „da Sergio“ zauberten sie jetzt in Nottuln ein Sechs-Gänge-Menü Foto: Iris Bergmann

Wenn ein temperamentvoller Süditaliener auf einen coolen Norddeutschen trifft und beide das Kochen und vor allem das Essen lieben, dann ergibt das – ziemlich beste Freunde. So wie der Nottulner Gastronom Holger Rosenboom und Sergio Casto von Norderney, dort allen Insel-Fans bekannt durch sein Restaurant „da Sergio“. Seit beinahe 20 Jahren kennen sich Rosenboom und Casto. Und auch über die Entfernung Norderney – Nottuln hinweg ist die Freundschaft immer lebendig geblieben.

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