Übergabe bei Zimmermeiers
Vierte Generation in der Backstube
Ahlen
Nach einer Übergangszeit haben Katja und Bernd Zimmermeier nun endgültig die Geschicke der Holzofen-Bäckerei mit ihren verschiedenen Standorten in die Hände von Sohn Stefan und Schwiegertochter Katrin gegeben. Und die Belegschaft war dabei.
Traditionelles bewahren – Neues wagen“, das haben sich Katrin und Stefan Zimmermeier vorgenommen. Die gelernte Bankkauffrau mit Weiterbildung Filialmanagement im Bäckerhandwerk und der Bäckermeister und Konditor haben am 1. Januar in vierter Generation die gleichnamige Holzofen-Bäckerei mit dem Stammhaus an der Theodor- Körner Straße und acht Filialen in Ahlen, Drensteinfurt, Enniger und Westkirchen übernommen.