40 Bleche voller leckerer Kekse

Die Mitglieder des Nikolaus-Komitees Everswinkel konnten nach drei Jahren coronabedingter Plätzchenpause endlich wieder selbst Hand anlegen. Unter der fachkundigen Leitung von Bäckermeister Marc Mundri von der Bäckerei Diepenbrock krempelten sie die Ärmel hoch und backten Plätzchen für die diesjährige Nikolausaktion. Insgesamt wurden bei der Aktion 40 Bleche Plätzchen ausgestochen und verziert, bevor die Rohlinge dann zum Backen in den Ofen geschoben wurden.

Für Marc Mundri und die Bäckerei Diepenbrock ist es seit Jahren nach eigenem Bekunden ein Herzensanliegen, das Nikolaus-Komitee zu unterstützen. Daher hat sich Bäckermeister Mundri gern Zeit genommen und die Backstube zur Verfügung gestellt. „Wir finden die Arbeit des Nikolaus-Komitees richtig toll und freuen uns, dass auch wir somit zu leuchtenden Kinderaugen beitragen können“, betonte Mundri, der inzwischen selbst junger Familienvater ist.