Elfriede Witte war neun Jahre lang Honig-Obfrau
„Eine Wissenschaft für sich“
Albersloh
Durch ihren Mann Karl ist Elfriede Witte einst mit der Imkerei in Berührung gekommen. Neun Jahre lang war sie dann Honig-Obfrau beim Kreisimkerverband Warendorf – und hat in dieser Zeit so einiges an Wissen angehäuft.
Kaum jemand, der ihn nicht mag - Honig. Einfach mal mit dem Löffel ins Glas, ablutschen, lecker. Wenn man bedenkt, wie viel Arbeit insbesondere die Bienen, aber auch die Imker mit der Honigproduktion haben, tut man dies beim nächsten Mal vielleicht etwas bedächtiger. Was auf dem oft weiten Weg von der Blüte bis ins Glas genau passiert, darüber weiß Elfriede Witte Bescheid. Neun Jahre lang war sie als Honig-Obfrau im Kreisimkerverein Warendorf tätig.