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Gaststätten, Hotels und Cafés fehlt Personal

Kellnerinnen verzweifelt gesucht

Münster

Gaststätten stoßen an ihre Grenze, auch Hotels und Cafés leiden an Personalmangel. Viele Fachkräfte haben während der Pandemie die Branche verlassen. Und die sind nach Corona nicht so leicht zurückzuholen.

Von Stefan Biestmann und Martin Ellerich

Ruf nach Personal: Die Gastronomiebranche hat während der Pandemie besonders viele Fachkräfte verloren. Foto: Jens Büttner/dpa

Auch die Hotels, Cafés und Gaststätten im Münsterland spüren den Fachkräftemangel an allen Ecken und Enden. „Einige Hotels können kein Frühstück mehr anbieten“, berichtet Renate Dölling, Geschäftsführerin des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) Westfalen.

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